Controlli
Oltre alle certificazioni di qualità operate da enti esterni, moltissimi sono i controlli che vengono effettuati direttamente nella linea ed in laboratorio.
Ad esempio: nello stabilimento di Castel D'Azzano le materie prime vengono controllate 16.000 volte all'anno, mentre i prodotti finiti vengono controllati 160.000 volte all'anno, dal controllo qualità di stabilimento, laboratorio e produzione.
Nello stabilimento di Orsago vengono invece effettuati un totale di oltre 7000 controlli all'anno di cui circa 2.400 sulle farine, 1.200 sulle altre materie prime, 900 sugli incarti, 2.400 sul prodotto finito, e oltre 500 analisi random sull'intera linea.
Infine negli stabilimenti FBF di Romanengo e Orzivecchi vengono effettuati un totale di 6140 controlli sulle materie prime e 6480 sui prodotti finiti.
Ad esempio: nello stabilimento di Castel D'Azzano le materie prime vengono controllate 16.000 volte all'anno, mentre i prodotti finiti vengono controllati 160.000 volte all'anno, dal controllo qualità di stabilimento, laboratorio e produzione.
Nello stabilimento di Orsago vengono invece effettuati un totale di oltre 7000 controlli all'anno di cui circa 2.400 sulle farine, 1.200 sulle altre materie prime, 900 sugli incarti, 2.400 sul prodotto finito, e oltre 500 analisi random sull'intera linea.
Infine negli stabilimenti FBF di Romanengo e Orzivecchi vengono effettuati un totale di 6140 controlli sulle materie prime e 6480 sui prodotti finiti.